Wir bauen aus!
zurück10. November 2020
Ausbau unseres Schulungszentrums in der Endphase
Vor einem knappen halben Jahr haben wir Sie erstmalig auf den Bau unseres Schulungszentrums auf dem Gelände unserer Produktionsstätte in Löbau aufmerksam gemacht. Seitdem ist viel passiert.
Nach der Anbringung der Zierköpfe erhielt das Gebäude einen passenden, neuen Anstrich. Daraufhin konnte der Schriftzug in Rostoptik montiert werden, der nun schon von Weitem erkennen lässt, was sich hinter den Türen der „alten Bäckerei“ demnächst verbirgt. Im inneren Teil ist der Ausbau des Seminarraums, der Umkleideräume und der Toiletten in der oberen Etage weitestgehend abgeschlossen. Es wurde eine kleine Kaffeeküche eingebaut, das Treppengeländer ausgetauscht und Deckenlampen angebracht. Lediglich die Innenausstattung wird in den kommenden Wochen noch vervollständigt.
Im Erdgeschoss wurde zeitgleich fleißig gefließt, die Kühlkammer erhielt ihren Platz und die Theke für den Nachbau einer kleinen Filiale ist ebenfalls eingezogen. Hier ist nun bereits der zukünftige Kochbereich erkennbar. „Im Raum nebenan können sich dann unter anderem unsere Fleischer-Azubis austoben“, erklärt Roland Richter, der sich fast täglich höchstpersönlich vom Baufortschritt überzeugt. „Hier haben wir alle Maschinen, die sich auch in unserer Produktion befinden, integriert – natürlich alles in einem kleineren Format. So können die einzelnen Schritte, die es für die Herstellung unserer Produkte benötigt, anschaulich erklärt und selbst nachempfunden werden.“
Auch das Außengelände nimmt nun langsam Gestalt an und einzelne Flächen wurden bereits neu gepflastert. „Die Pflastersteine haben wir ebenso wie die Zierköpfe im Zuge des Abriss des alten Schlachthofes bargen können. Nun kommen sie glücklicherweise wieder zum Einsatz und schaffen so eine Verbindung zwischen Tradition und Moderne“, so Roland Richter. Zeitgleich entstehen neben unserem Schulungszentrum ein kleiner Grillplatz für Verkostungen sowie ein kleines Nebengebäude für die Unterbringung diverser Gerätschaften.