Bratwurstseminar im Schulungszentrum

Vor Kurzem durften wir eine interessierte Gruppe bei uns begrüßen, die gemeinsam in die Kunst der Bratwurstherstellung eintauchen wollte. Besonders die Kinder waren mit großer Begeisterung dabei und halfen tatkräftig bei jedem Arbeitsschritt mit. Selbst das Zerlegen einer Schweineschulter – natürlich mit Kettenschürze und unter fachkundiger Anleitung durch Juniorchef Stefan Richter – wurde mit viel Freude übernommen, um das Fleisch für zwei verschiedene Bratwurstvarianten vorzubereiten. Es entstanden eine grobe und eine feine Bratwurst, die am Ende alle Teilnehmer überzeugten. Die Vorfreude war groß, die selbst hergestellten Bratwürste schon bald beim nächsten Grillabend mit Familie und Freunden genießen zu können.