Wir stellen vor

Nachhaltiger Fischgenuss aus der Teichwirtschaft Schönfeld

Unser Lieferant, die Teichwirtschaft Schönfeld, steht für verantwortungsvolle Fischzucht im Einklang mit der Natur. Durch die Lage im europäischen Schutzgebietssystem NATURA 2000 und die Bewirtschaftung nach der Förderrichtlinie Teichwirtschaft und Naturschutz (FRL TWN/2023) wird besonderer Wert auf den Schutz natürlicher Ressourcen, den Erhalt der Landschaft und die aquatische Artenvielfalt gelegt.

Die Fische wachsen unter artgerechten Bedingungen heran und werden ausschließlich mit Getreide gefüttert – ganz ohne künstliches Mischfutter. Eine verantwortungsvolle Bewirtschaftung und die nachhaltige Sicherung der Fischbestände tragen dazu bei, die natürliche Balance der Teichlandschaft zu erhalten.

Qualität, die man schmeckt: Der Räucherfisch wird direkt in der Teichwirtschaft Schönfeld im hauseigenen Räucherofen veredelt und überzeugt mit traditionellem Handwerk und bestem Geschmack.