Gläser

Wenn's mal schnell gehen muss

 

Für die schnell zubereitete, schmackhafte Mahlzeit geeignet sind unsere Menügläsern (650 ml) mit Rinderrouladen, Curry-Putengulasch, Cuscinos, Soljanka, Linseneintopf, Erbseneintopf, Schweineröllchen, Sauce Bolognese, Eisbein in Aspik, Kohlrouladen, Gulasch, Frikassee, Fleckensuppe, Würzfleisch oder Königsberger Klopsen. Besonders beliebt sind diese hausgemachten Fertiggerichte als Vorräte für den Camping-Urlaub, um auch entfernt von zu Hause ein Stück Heimat genießen zu können!

 

Als 265 g-Gläser haben wir Hausmacher Leberwurst, Hausmacher Blutwurst, Schmalzfleisch, Jagdwurst und Schweinskopfsülze im Sortiment. Diese Spezialitäten werden in Niesky in einem besonderen Verfahren hergestellt, in der sogenannten Warmfleischverarbeitung, welches besonders schmackhafte Ergebnisse garantiert.

Zudem bieten wir Pulled-Variationen mit Schwein, Rind oder Pute. Dieses langsam gegarte und in verschiedene Barbecue-Soßen eingelegte Fleisch eignet sich als besonders leckerer Belag für Pizzas oder Burger, als Wrap-Zutat, für Salate oder auch als exquisiter Brotbelag!

 

 

Unsere Produktvielfalt

Pulled Beef

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
617 kJ / 147 kcal
Fett
5,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,70 g
Kohlenhydrate
8,90 g
- davon Zucker
6,50 g
Eiweiß
16,50 g
Salz
1,40 g
Pulled Pork

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
776 kJ / 186 kcal
Fett
11,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,60 g
Kohlenhydrate
7,10 g
- davon Zucker
4,70 g
Eiweiß
14,60 g
Salz
1,33 g
Pulled Poultry

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
586 kJ / 139 kcal
Fett
5,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,70 g
Kohlenhydrate
8,40 g
- davon Zucker
5,60 g
Eiweiß
15,20 g
Salz
1,95 g
Delikatess-Jagdwurst

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
1074 kJ / 257 kcal
Fett
21,80 g
- davon gesättigte Fettsäuren
7,30 g
Kohlenhydrate
< 0,50 g
- davon Zucker
0,30 g
Eiweiß
15,40 g
Salz
2,00 g
Hausmacher Blutwurst

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
1133 kJ / 273 kcal
Fett
20,50 g
- davon gesättigte Fettsäuren
6,80 g
Kohlenhydrate
2,00 g
- davon Zucker
1,70 g
Eiweiß
19,40 g
Salz
2,13
Hausmacher Sülze

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
587 kJ / 140 kcal
Fett
8,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,70 g
Kohlenhydrate
2,30 g
- davon Zucker
1,50 g
Eiweiß
14,80 g
Salz
1,50 g
Hausmacher Leberwurst

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
1535 kJ / 371 g
Fett
34.50 g
- davon gesättigte Fettsäuren
11,50 g
Kohlenhydrate
1,20 g
- davon Zucker
0,80 g
Eiweiß
14,00 g
Salz
2,05 g
Schmalzfleisch

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
1146 kJ / 277 kcal
Fett
25,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren
8,30 g
Kohlenhydrate
< 0,50 g
- davon Zucker
0,30 g
Eiweiß
12,90 g
Salz
1,73 g
Curry-Putengulasch

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
437 kJ / 102 kcal
Fett
1,73 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,89 g
Kohlenhydrate
7,61 g
- davon Zucker
5,14 g
Eiweiß
13,88 g
Salz
1,64 g
Cuscinos

Produktbeschreibung

Dieses besonders geschmacksintensive Fleisch vom Schwein wurde nach dem italienischen Wort "Kissen" benannt und besticht vor allem durch  seine sehr zarte Konsistenz. Sie werden im Tiegel schonend geschmort und mit einer Soße aus grünem Pfeffer verfeinert.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Farbstoff, Verdickungsmittel, Phosphat, Säuerungsmittel

Allergene: Milch (einschließlich Laktose)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
437 kJ / 102 kcal
Fett
1,73 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,89 g
Kohlenhydrate
7,61 g
- davon Zucker
5,14 g
Eiweiß
13,88 g
Salz
1,64 g
Eisbein in Aspik

Produktbeschreibung

Eine Besonderheit im Glas stellt diese Aspikware dar. Zur Herstellung wird schmackhaftes Eisbeinfleisch vom Schwein gepökelt & im rohen Zustand in das Glas gebracht. Hinzu kommt ein leicht saurer, würziger Sud, in dem das Fleisch anschließend gegart wird.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Phosphat, Stabilisator, Säuerungsmittel, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff

Allergene: keine

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
597 kJ/ 142 kcal
Fett
8,76 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,08 g
Kohlenhydrate
1,13 g
- davon Zucker
1,00 g
Eiweiß
14,94 g
Salz
2,01 g
Erbsensuppe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
625 kJ / 149 kcal
Fett
5,98 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,16 g
Kohlenhydrate
12,33 g
- davon Zucker
4,66 g
Eiweiß
11,47 g
Salz
0,83 g
Fleckensuppe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
238 kJ / 56 kcal
Fett
1,25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,57 g
Kohlenhydrate
6,15 g
- davon Zucker
2,13 g
Eiweiß
5,14 g
Salz
0,82 g
Gulasch

Produktbeschreibung

Kaum ein anderes Gericht erfreut sich so großer Beliebtheit wie Gulasch vom Schwein und Rind. Magere Fleischwürfel werden ausreichend mit  Pfeffer, Paprika sowie Salz gewürzt, mit Zwiebeln in einer Pfanne scharf angebraten und im eigenen Sud fertig gegart.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Farbstoff, Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker

Allergene: keine

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
592 kJ / 142 kcal
Fett
7,84 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,83 g
Kohlenhydrate
2,07 g
- davon Zucker
0,92 g
Eiweiß
15,55 g
Salz
0,97 g
Hühnerfrikassee

Produktbeschreibung

Dieses aus Frankreich stammende Ragout wird traditionell aus hellem Fleisch vom Geflügel angefertigt. Für die Zubereitung wird das Hühnerfleisch gegart & der entstandene Fond mit Sahne, Ei sowie Gewürzen legiert. Hinzu kommt gegartes Gemüse & Spargel.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Verdickungsmittel, Phosphat

Allergene: Milch (einschließlich Laktose), Eier

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
464 kJ / 111 kcal
Fett
5,39 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,86 g
Kohlenhydrate
4,11 g
- davon Zucker
1,33 g
Eiweiß
11,46 g
Salz
1,01 g
Königsberger Klopse

Produktbeschreibung

Dieses außergewöhnliche Gericht besticht durch seinen einzigartigen Geschmack & darf in keiner gut sortierten Speisekarte fehlen. Die cremige, aromatische Soße kombiniert mit würzigen Hackfleischbällchen & säuerlichen Kapern ist ein Genuss der Extraklasse.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Phosphat, Emulgator, Verdickungsmittel, Säuerungsmittel

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch (einschließlich Laktose)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
684 kJ / 163 kcal
Fett
11,90 g
- davon gesättigte Fettsäuren
4,01 g
Kohlenhydrate
8,70 g
- davon Zucker
1,66 g
Eiweiß
5,52 g
Salz
1,98 g
Kohlrouladen

Produktbeschreibung

Dieses weit verbreitete Gericht ist ein beliebtes Essen mit einer über tausendjährigen Geschichte. Traditionell wird eine aus gewürztem Hackfleisch  bestehende Grundmasse in ein gedämpftes Kohlblatt gewickelt und in einer Pfanne angebraten und geschmort.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Stabilisator, Farbstoff, Verdickungsmittel, Phosphat

Allergene: Milch (einschließlich Laktose), Senf

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
418 kJ / 100 kcal
Fett
7,07 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,78 g
Kohlenhydrate
5,55 g
- davon Zucker
1,87 g
Eiweiß
3,66 g
Salz
1,04 g
Linsensuppe

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
509 kJ / 121 kcal
Fett
4,63 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,63 g
Kohlenhydrate
10,38 g
- davon Zucker
2,82 g
Eiweiß
9,49 g
Salz
0,89 g
Sauce Bolognese

Produktbeschreibung

Dieses ursprünglich als "ragù alla bolognese" bezeichnete Gericht stammt aus Bologna & wurde seither vielfältig abgewandelt. Meist wird für die Herstellung gewürztes Hackfleisch verwendet, das mit Zwiebeln in heißem Öl angebraten & mit einer Tomatensauce verfeinert wird.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Säuerungsmittel, Stabilisator

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Senf

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
553 kJ / 132 kcal
Fett
6,83 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,28 g
Kohlenhydrate
5,86 g
- davon Zucker
4,30 g
Eiweiß
11,66 g
Salz
1,10 g
Rinderrouladen

Produktbeschreibung

Diese sehr zarten Rinderrouladen sind der Klassiker schlechthin und erfreuen sich großer Beliebtheit. Traditionell werden dafür magere Fleischscheiben aus der Keule geschnitten und  von Hand mit Senf, Zwiebeln sowie deftigem Salzspeck gewickelt.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Farbstoff, Verdickungsmittel, Phosphat

Allergene: Milch (einschließlich Laktose), Senf

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
584 kJ / 139 kcal
Fett
6,04 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,12 g
Kohlenhydrate
2,92 g
- davon Zucker
0,80 g
Eiweiß
18,92 g
Salz
0,90 g
Schweineröllchen

Produktbeschreibung

Dem mediterranen Flair nachempfunden werden dünne Fleischscheiben mit einer Masse aus Hirtenkäse, getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Knoblauch befüllt und gewickelt. Durch die Vielzahl an verschiedenen Zutaten entsteht dieser prägnante Geschmack.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe: Farbstoff, Verdickungsmittel, Phosphat, Säuerungsmittel, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff

Allergene: Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
584 kJ / 139 kcal
Fett
6,04 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,12 g
Kohlenhydrate
2,92 g
- davon Zucker
0,80 g
Eiweiß
18,92 g
Salz
0,90 g
Soljanka

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
487 kJ / 117 kcal
Fett
7,89 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,02 g
Kohlenhydrate
3,54 g
- davon Zucker
3,17 g
Eiweiß
7,88 g
Salz
1,54 g
Würzfleisch

Produktbeschreibung

Als wahres Ostprodukt ist dieser Klassiker angesagter denn je. Für die Herstellung wird meistens Schweinefleisch in einer kräftigen Brühe über einen längeren Zeitraum gegart, im Anschluss in kleine Würfel geschnitten und mit der zubereiteten Soße vermengt.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene nach EU-2003/89/EG

Zusatzstoffe:  Verdickungsmittel, Phosphat

Allergene: Milch (einschließlich Laktose), Eier

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie
524 kJ / 125 kcal
Fett
7,25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,14 g
Kohlenhydrate
3,68 g
- davon Zucker
1,53 g
Eiweiß
11,28 g
Salz
1,12 g