Unsere Produkte aus eigener Herstellung: Kochwurstsortiment
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Kochwürste sind unter Hitzebehandlung haltbar gemachte Wurstwaren, die vorwiegend aus gekochtem Ausgangsmaterial hergestellt werden. Durch eine anschließende Kühlung erhalten sie ihren schnittfesten Zustand. Bei Kochwürsten können die Herstellung, aber auch die daraus gewonnenen Erzeugnisse sehr unterschiedlich sein. So gibt es unter den wohl bekanntesten Sorten der Leberwurst schon sehr große Unterschiede. Sie kann mitunter unterschiedliches Ausgangsmaterial beinhalten, aber auch mit Nitritpökelsalz, wie die „Feine Leberwurst“, oder mit Speisesalz, wie die „Hausmacher Leberwurst“, hergestellt werden. Weitere Erzeugnisse sind zudem die Blutwürste oder die verwandten Kochmettwürste.
Hinweis: Diese Produktübersicht ist unverbindlich. Einige Produkte werden nur saisonal oder aus anderen Gründen nicht permanent produziert oder sind nur in einigen Filialen erhältlich!
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Jodsalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Phosphat
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel, Emulgator
Allergene: Eier, Sellerie
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Phosphat
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Phosphat, Emulgator, geräuchert
Allergene: Milch (einschließlich Lactose), Senf
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Phosphat
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Phosphat, Säuerungsmittel, Emulgator
Allergene: Milch (einschließlich Lactose)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, pflanzliches Fett/Öl (gehärtet, Rapsöl), Phosphat, Emulgator, geräuchert
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, geräuchert
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Jodsalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Phosphat, Säuerungsmittel
Allergene: Eier
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, pflanzliches Fett/Öl (gehärtet, Rapsöl), Phosphat, Emulgator, geräuchert
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch (einschließlich Lactose), Senf
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker
Allergene: Milch (einschließlich Lactose)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Jodsalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Jodsalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Jodsalz
Allergene: keine
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, geräuchert
Allergene: Milch (einschließlich Lactose)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel
Allergene: Eier, Senf
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzstoffe und Allergeninformationen
Zusatzstoffe: Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Phosphat