Unser Partyservice für jeden Anlass

Sie feiern, wir kümmern uns um den Rest

Gründe und Anlässe zum Feiern finden sich viele und in fröhlicher, entspannter Gesellschaft ist das Leben am schönsten! Und da der Mensch nicht vom fröhlich sein allein leben kann, gehört zu jeder Feier natürlich ein passendes kulinarisches Rahmenprogramm. Egal, ob zu Geburtstagen, Hochzeiten oder Firmenjubiläen, egal ob ungezwungen oder elegant: Wir stellen Ihnen stets ausgesuchte warme oder kalte Speisekreationen aus eigener Herstellung zusammen. Vom klassischen Buffet bis hin zu kreativen Gaumenfreuden, von Fingerfood über rustikale Fleischspezialitäten bis hin zu edlen Menüs: Sie können sich sicher sein, dass wir nur beste und frische Produkte verwenden! Wir legen Wert auf hohe Sorgfalt bei deren Zubereitung,  einen feinen Geschmack legen und auf eine optisch reizvolle Präsentation Ihres Partymenüs. Denn erst erfreut sich das Auge und dann der Gaumen!

 

Und so funktionieren Bestellung, Abholung und Anlieferung bei uns: Sie besprechen Ihre Vorstellungen und Wünsche telefonisch oder per Mail mit einem unserer Bereichsleiter Catering. Gemeinsam planen wir alle Details und erstellen Ihnen ein umfangreiches Angebot. Kleinere Bestellungen wie kalte Platten oder belegte Brötchen nimmt unser Servicepersonal in Ihrer Filiale vor Ort an.

 

Bitte beachten Sie, dass wir zur Erfüllung Ihres Auftrages gewisse Vorlaufzeiten benötigen. Für belegte Brötchen oder kalte Platten, die selbst abgeholt werden, genügt eine Bestellung 2-3 Tage vor Ihrem Event. Für alles weitere bitten wir Sie, Ihre Bestellung mindestens eine Woche vorher aufzugeben. Grundsätzlich ist aber immer eine möglichst frühzeitige Bestellung von Vorteil, damit wir Ihre Wünsche rundum erfüllen können.

Ihre Partyservice-Bestellung bei uns

 

Was kann bestellt werden
  • Belegte Brötchen und verschieden Platten mit Wurst- und Fleischwaren, Käse, Fisch, Obst und Gemüse
  • Fingerfood, Dips und Dressings
  • komplette warme und kalte Buffets
  • Suppen und Saucen,
  • Backwaren und Desserts
  • gebackene Teile z. B. Haxen, Keulen, Spanferkel
  • Speziell für Firmenevents, Vereins- oder Dorffeste u. ä.: Ochse oder Schwein am Spieß, zubereitet von unserem Fachpersonal
  • Gläser, Teller, Besteck, Grills, Chafing Dishes (Behälter zum Warmhalten von Speisen), Dekoration
  • Personal zum Aufbau

 

Unser Partyservice für

Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Schuleinführung, Jugendweihe, Konfirmation, Kommunion, Party, Familienfeier, Firmenfeier, Firmenevent, Jubiläum, Seminar, Tagung, Richtfest...

 

 

Unser Produktkatalog

Schweinefleisch
Deftige Bouletten

Beschreibung

Hackfleischmasse besteht aus Rind- und Schweinefleisch um einen besonderen Fleischgenuss zu erzeugen, kräftig gewürzt mit leichter Senfnote

Geschmorte Schweinehaxe inkl. Soße

Beschreibung

halbe Haxe, ohne Schwarte, in kräftiger Bratensoße gegart

Magerer Kasselerlachs inkl. Soße

Beschreibung

deftiger Braten mit würzigem Geschmack

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
666,89 / 159,35
Fett
8,26
- davon gesättigte Fettsäuren
1,36
Kohlenhydrate
0,70
- davon Zucker
0,33
Eiweiß
20,55
Salz
2,66
Krosser Krustenbraten inkl. Soße

Beschreibung

aus der Keule vom Schwein, fein würzig abgeschmeckt und im Ofen gebacken

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
724,67 / 174,05
Fett
12,02
- davon gesättigte Fettsäuren
2,63
Kohlenhydrate
0,50
- davon Zucker
0,28
Eiweiß
15,95
Salz
2,13
Pikantes Feuerfleisch

Beschreibung

mageres Schweinefleisch aus der Keule, mit Zwiebeln, sauren Gurken & frischen Paprikawürfeln

Schweinebraten inkl. Soße

Beschreibung

aus dem Schweinekamm, feinfaserige Fettkonsistenz, besonders zartkräftig, mariniert und lange geschmort

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
629,92 / 150,61
Fett
8,12
- davon gesättigte Fettsäuren
1,28
Kohlenhydrate
0,33
- davon Zucker
0,14
Eiweiß
19,04
Salz
1,10
Schweinesteak in Kräutermarinade

Beschreibung

Schweinekammsteak in einer Kräutermarinade kräftig angebraten, saftig & aromatisch

Schweinesteak Rustico

Beschreibung

aus dem Schweinekamm, kräftig angebraten, saftig & aromatisch

Kleine Schweineschnitzel

Beschreibung

aus der Oberschale, paniert & knusprig gebraten

Zarte Schweineschnitzel

Beschreibung

aus der Oberschale, paniert & knusprig gebraten

Schweinezunge

Beschreibung

im Gewürzsud gekocht, besonders zart

Rindfleisch
Kräftiger Rindgulasch mit Wurzelgemüse

Beschreibung

aus der Rinderkeule, nach traditioneller Rezeptur zubereitet

Rinderroulade inkl. Soße

Beschreibung

aus der Oberschale, zart geschmort, mit Zwiebeln, Speck & saurer Gurke gefüllt

Sauerbraten inkl. Soße

Beschreibung

aus der Semmerrolle, klassisch im Essigsud mehrere Tage eingelegt

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Geflügel
Chicken Haxe

Beschreibung

vom Unterschenkel ohne Fußknochen, kleine knusprige Hähnchenteile, fein gewürzt

Putenbrust mit Paprika gefüllt

Beschreibung

zart gegarte Putenbrust, gefüllt mit einer Farce aus Paprika

Hähnchenpfanne mit Brokkoli

Beschreibung

feine Hähnchenbruststreifen in Paprika-Sahnesoße mit Brokkoliröschen, fein-würzig abgeschmeckt

Putenschnitzel

Beschreibung

aus dem besonders mageren Brustfleisch der Pute geschnitten, paniert & knusprig gebraten

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
kleine Putenschnitzel

Beschreibung

aus dem besonders mageren Brustfleisch der Pute geschnitten, paniert & knusprig gebraten

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Hähnchenbrust Hawaii

Beschreibung

Hähnchenbrust mit Ananas & Gouda überbacken, die Kombination aus süßer Ananas & geschmolzenem Käse ergibt ein ganz besonderes Aroma

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Hähnchenbrust Florentiner Art

Beschreibung

Hähnchenbrust mit Rahmspinat & Gouda überbacken, kräftig-cremig im Geschmack

Wild
Hirschgulasch mit Wurzelgemüse

Beschreibung

kräftiger Wildgeschmack, sehr fettarm, mit Sahne und Preiselbeeren verfeinert

Fisch
Seelachs in Knusperpanade

Beschreibung

krosses Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, die Panade hält das Fischfilet sehr saftig

Zanderfilet

Beschreibung

frischer Fisch von unserem regionalen Lieferanten Nartschke

Vegetarisches
Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Beschreibung

mit frischem Marktgemüse bestehend aus Brokkoli, Karotten, Sellerie, der gratinierte Gouda rundet mit seiner Würze dieses Gericht ab

Cremige Käsespätzle

Beschreibung

kräftig gewürzt und sehr sämig durch die Verwendung von Sahne und Creme fraîche, abgerundet mit Röstzwiebeln

Penne mit Rucolapesto & Kirschtomaten

Beschreibung

aromatischer Rucolageschmack in Verbindung mit der Frische von Tomaten, mit italienischem Hartkäse verfeinert

Herzhafte. vegetarische Quiche Lorraine

Beschreibung

mit Lauch und Zwiebeln und einem Boden aus Blätterteig, der kräftige Käse in der Quiche verleiht ihr einen einzigartigen Schmelz

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Fingerfood
Canapés

Beschreibung

Baguettescheiben reich belegt mit hochwertigen Wurst- und Käsesorten aus unserem Sortiment, ansehnlich garniert

Gefüllte Eier

Beschreibung

halbierte Eier mit einer cremigen Füllung, fein-würzig abgeschmeckt

Gefüllte Kirschpaprika

Beschreibung

eingelegte Minipaprika mit Frischkäsefüllung

Knackige Gemüsesticks

???

Kleine Bouletten

Bouletten aus Schweine- und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln verfeinert, kräftig im Geschmack mit leichter Senfnote

Käsespieße

kleiner Spieß mit Grünländer-Schnittkäse und Dofino Kräuter-Käse, verfeinert mit Physalis und Trauben

Käsewiener

feines Wienerbrät mit herzhaftem Emmentaler verfeinert

Bunte Obstspieße

der gesunde Vitaminsnack, kleiner Spieß mit ausgewählten Obstsorten

Feinschmecker-Spieß

kleiner Spieß mit Rohschinken, Salami und Oliven, aufwendig gesteckt, kräftig-würzig im Geschmack

Partywiener

???

Richters Schinkenknacker

???

Rindfleischknacker

Beschreibung

???

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Salamibrezel

Beschreibung

???

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Schweinefleischknacker

Beschreibung

???

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Tomate-Mozzarella-Spieße

Beschreibung

kleiner Spieß mit Cherrytomaten und Baby-Mozzarella, teils mit Ruccolapesto mariniert

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Gelegte Platten
Feinschmeckerplatte

Beschreibung

eine Auswahl von unseren besten Wurstsorten u.a. Räucherling, Lachsschinken, Schinkenspeck, Farmerschinken, Kasslerbraten, Schweinebraten u. v. m.

Rustikale Wurstplatte

Beschreibung

eine Auswahl von unseren deftigen Wurstklassikern u.a. Landmettwurst, Hausmacher Blutwurst und Leberwurst, Hackepeter, Sülze, Schinkenkrakauer, geräuchertem Bierschinken u. v. m.

Käseplatte

Beschreibung

eine Auswahl von unserer Käsetheke u. a. Butterkäse, Gouda, Grünländer, Dofino, Tiroler, Allgäuer Rahmtorte u. v. m.

Obstplatte

hochwertige Obstauswahl, mundgerecht geschnittene Ananas, Trauben, Melone, Kiwi, Physalis, Carambola

Süßer Mettigel

würziger Hackepeter zu einem kleinen süßen Blickfang geformt, mit Zwiebeln und Salat fein garniert

Belegte Brötchen

halbe Brötchen reicht belegt mit hochwertigen Wurst- und Käsesorten aus unserem Sortiment, ansehnlich garniert

Suppen
Feine Gemüsecremesuppe

Beschreibung

aus sechs verschiedenen Gemüsesorten hergestellt, harmonisch im Geschmack

Grießklößchensuppe

Beschreibung

kräftige Brühe aus eigener Herstellung, mit Grießklößchen und Schnittlauch abgerundet

Festtagssuppe

Beschreibung

kräftige Brühe aus eigener Herstellung, mit Eierstich, Markklößchen, Gemüsestreifen & Schnittlauch

Kartoffelcremesuppe

klassische Kartoffelsuppe, mit Wurzelgemüse fein püriert, ohne Speck

Fruchtige Tomatencremesuppe

zubereitet mit ausgewählten Gewürzen und Kräutern, samtige Struktur, mit Basilikum und Majoran abgerundet

Sättigungsbeilagen
Baguetteauswahl

Beschreibung

Weizen-, Mehrkorn- und Roggenbaguette, feine Kruste und weiche Krume

Bandnudeln

Beschreibung

Nudeln aus Hartweizengrieß, bissfest gekocht, durch ihre typisch angeraute Konsistenz nehmen sie besonders gut Soßen auf

Bratkartoffeln

Beschreibung

Kartoffelscheiben mit Zwiebeln und Speck angebraten, mit Paprika und Majoran abgeschmeckt

Böhmische Knödel

Beschreibung

traditionelle Hefeknödel in Scheiben geschnitten, mit Röstzwiebeln veredelt

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Kartoffelpüree

cremiges Püree, mit reichlich Butter abgerundet

Kartoffelspalten

pikant-würzige Kartoffelspalten mit Schale, knusprig gebraten

Thüringer Kartoffelklöße

klassisch feiner gekochter Kartoffelteig, mit Buttercroutons gefüllt

Kroketten

panierte Kartoffelbeilage mit locker-leichter Füllung, gold-gelb gebacken

Langkornreis

fein körnig, lockerer gekochter Reis, leichter Glanz, durch die Zugabe von Butter

1/2 Ofenkartoffel

Kartoffeln mit Schale kräftig gewürzt, als Beilage aber auch als vegetarisches Essen geeignet

Rosmarin Kartoffeln

kleine Kartoffeln angebraten und mir Rosmarin abgerundet

Röstzwiebelpüree

cremiges Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln verfeinert, die Zwiebeln verleihen dem Püree eine kräftige Note

Schupfnudeln

Beschreibung

typisch schwäbische Kartoffelspezialität, leicht angebraten

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Spätzle

Beschreibung

Original schwäbische Eier-Spätzle, in der Pfanne geschwenkt, fein im Geschmack

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Gemüsebeilagen
Bayrisch Kraut

Produktbeschreibung

Blumenkohl

Produktbeschreibung

Bohnen

Produktbeschreibung

Brokkoli

Beschreibung

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Geschmorte Tomaten

Produktbeschreibung

Kohlrabi

Produktbeschreibung

Möhrengemüse

Produktbeschreibung

Paprika

Produktbeschreibung

Rahmwirsing

Produktbeschreibung

Rotkraut

Produktbeschreibung

Sauerkraut

Produktbeschreibung

Sellerie

Produktbeschreibung

Salate
Blattsalat

Produktbeschreibung

Bunter Salat

Beschreibung

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Energie kJ / kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Eiersalat

Produktbeschreibung

Fleischsalat

Produktbeschreibung

Gurkensalat

Produktbeschreibung

Hähnchen-Curry-Salat

Produktbeschreibung

Heringssalat

Produktbeschreibung

Kartoffelsalat

Produktbeschreibung

Käsesalat

Produktbeschreibung

Nudelsalat

Produktbeschreibung

Rindfleischsalat

Produktbeschreibung

Soßen, Dips & Dressings
Bratensoße

Butter

Joghurtdressing

Ketchup

Kräuterbutter

Kräuterdip

Sauce Hollandaise

Senf

Süßer Senf

Tzatziki

Vinaigrette

Desserts
Cremiges Schokomousse

Obstsalat

Rote Grütze