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So manch eine/r kennt die Situation man, möchte in einem bestimmten Beruf arbeiten, hat aber die gewissen Vorkenntnisse, die man für diesen Beruf benötigt, nicht erlernt. So werden in der Fleischerei Richter speziell für Quereinsteiger im Bereich Verkauf des Fleischerhandwerks Seminare und Schulungen durchgeführt um sich ein gewisses Know-how anzueignen. In den Seminaren werden viele praxisnahe Übungen für die jeweiligen Mitarbeiter der Fleischerei Richter durchgeführt. So werden den Verkäufer/in ein gezieltes Basiswissen vermittelt und man bekommt zusätzlich noch viele kleine Tipps, die den Umgang mit den Fleisch und Fleischerzeugnissen erleichtern.

Am Mittwoch, den 8. Februar 2012, gibt es in unserer Filiale in der Görlitzer Kö-Passage ein großes Schlachtfest. Sie sind eingeladen, um von unseren Spezialitäten aus der Warmfleischverarbeitung zu probieren! Es gibt je ein Leber- und ein Blutwürstchen, eine Scheibe Wellfleisch, eine Portion Fleischbrühe, eine Portion Sauerkraut und eine Scheibe Brot für nur
3,50 €! Testen Sie auch die anderen Produkte aus unserer Warmfleischverarbeitung, traditionell hergestellt nach alten schlesischen Rezepturen!
Ende Oktober vereinbarten wir mit den Erzieherinnen der Grundschule Herwigsdorf eine Betriebsbesichtigung für die Hortkinder durch unsere Produktionsräume. Durch die Ferien war es den Schulkindern möglich, den täglichen Ablauf in einer Fleischerei kennen zu lernen. Vorerst musste sich aber jeder nach den hygienischen Vorschriften einkleiden...
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Der Eigentümer des Eibauer Marktes, Bäckermeister Uwe Berndt, rief zu einem Namenswettbewerb auf. Mit so viel Resonanz hatte er allerding nicht gerechnet! Über 50 Vorschläge wurden in die extra dafür aufgestellte Box eingeworfen. Die beste Idee hatte, so war die Meinung von Bäckermeister Berndt, Fleischermeister Roland Richter und von Rico Hähne, Frau Beate Blasche aus Eibau. Ihr Vorschlag war Kleeblatt-Markt. "Damit verbinden die meisten Menschen positive Emotionen", sagt Uwe Berndt. Außerdem könne man viel hinein interpretieren, zum Beispiel die vier Angebote im Markt: Bäcker, Fleischer, Lebensmittel und Drogeriewaren. Beate Blasche bekam als Dank für ihren Vorschlag einen Präsentkorb und Gutscheine für die Bäckerei, Fleischerei und den LEDRO Markt. Jetzt könne auch die Hinweisschilder an der B 96 aufgestellt werden!
Am 3. Oktober 2011 boten wir beim Bauernmarkt in Kemnitz Ochse vom Spieß und die beliebten Grillhaxen den Gästen dieser gelungenen Veranstaltung an. Das es am ersten Oktoberwochenende noch einmal so ein gutes Wetter gab, gefiel nicht nur den Gästen ...
Aber lassen Sie einfach die Bilder sprechen, um sich ein paar Eindrücke vom Bauernmarkt in Kemnitz 2011 zu holen.